補充劑標籤上的每日參考值百分比（%DV）是什麼意思？

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當您閱讀營養補充品的「Supplement Facts（營養補充劑成分表）」時，最常看到但也最容易被誤解的資訊之一，就是「每日參考值百分比（Percent Daily Value，簡稱 %DV）」。

許多人會注意到某些維生素或礦物質旁邊標示了百分比數字，而其他成分卻沒有。這些數字究竟代表什麼？為什麼有些成分有每日參考值，而有些則沒有？

了解每日參考值百分比，是建立標籤閱讀能力（Label Literacy）的重要一步。當您能夠正確理解這些資訊時，閱讀補充劑標籤將變得更加容易。

本文將介紹：

• 什麼是每日參考值百分比（%DV）
• 為什麼標籤上會顯示每日參考值
• 為什麼有些成分有每日參考值
• 為什麼有些成分沒有每日參考值
• 如何透過理解每日參考值提升標籤閱讀能力

什麼是每日參考值百分比（%DV）？

每日參考值百分比（Percent Daily Value，%DV）是一種標示系統，用於補充劑及食品標籤中。

它的作用是讓消費者了解某種營養素在每份產品中的含量，相對於既定參考值所佔的比例。

當某項營養素具有已建立的每日參考值時，標籤通常會顯示：

• 每份含量（Amount Per Serving）
• 每日參考值百分比（%DV）

透過這種方式，消費者可以更容易理解標籤上的營養資訊。

每日參考值百分比出現在什麼地方？

每日參考值百分比通常位於「Supplement Facts（營養補充劑成分表）」之中。

一份標準的成分表通常包含：

• 每份食用量（Serving Size）
• 每瓶份數（Servings Per Container）
• 每份含量（Amount Per Serving）
• 每日參考值百分比（%DV）

%DV 通常會出現在成分表右側欄位。

閱讀標籤時，您可能會發現某些成分顯示百分比，而另一些則沒有。這是許多人開始學習標籤閱讀時最常見的疑問之一。

為什麼補充劑標籤會顯示每日參考值？

每日參考值的目的，是為部分營養素提供統一的參考標準。

當某項營養素已建立參考值時，製造商便可在標籤上標示其百分比。

常見具有每日參考值的營養素包括：

維生素

許多維生素都具有已建立的每日參考值。

例如：

• 維生素 A
• 維生素 C
• 維生素 D
• 葉酸
• 維生素 B 群

礦物質

許多礦物質同樣具有每日參考值，例如：

• 鈣
• 鎂
• 鋅
• 鐵

因此在標籤上通常可以看到相對應的 %DV。

Qivaro Vegan Multi-Vitamins Pro Health 範例

以 Qivaro Vegan Multi-Vitamins Pro Health 為例，其成分表中包含多種維生素與礦物質。

由於這些營養素已建立每日參考值，因此標籤上通常會顯示：

• 營養素名稱
• 每份含量
• 每日參考值百分比

這種標示方式能幫助消費者快速理解產品所提供的營養資訊。

為什麼有些成分有每日參考值？

只有具有既定參考值的營養素，才能顯示每日參考值百分比。

通常包括：

維生素

大多數維生素均已建立每日參考值。

礦物質

多數礦物質同樣具有每日參考值。

部分必需營養素

某些被廣泛認可的營養成分也具有既定參考值。

因此，這些成分在 Supplement Facts 中通常會顯示 %DV。

為什麼有些成分沒有每日參考值？

這是補充劑標籤中最常見的問題之一。

答案其實很簡單：

並非所有膳食成分都已建立每日參考值。

當某項成分尚未建立參考值時，標籤仍可顯示其含量，但無法顯示百分比。

因此您會看到：

「每日參考值尚未訂定」

（Daily Value Not Established）

這種情況常見於：

• 植物萃取物
• 草本成分
• 植物濃縮物
• 特殊功能性成分
• 專有配方（Proprietary Blends）

重要的是：

沒有每日參考值並不代表該成分有問題。

它僅表示目前沒有建立可供標示的每日參考標準。

成分表中同時出現兩種類型是正常的嗎？

是的，非常常見。

許多補充劑產品同時包含：

有每日參考值的成分

例如：

• 維生素 A
• 維生素 C
• 維生素 D
• 葉酸

沒有每日參考值的成分

例如：

• 植物混合配方
• 蔬果濃縮配方
• 菌菇複合配方
• 酵素複合配方

因此在同一張 Supplement Facts 面板上，同時看到有 %DV 與沒有 %DV 的成分，是完全正常的情況。

為什麼理解每日參考值很重要？

每日參考值百分比是成分表中最重要的資訊之一。

理解它有助於：

• 提升標籤閱讀能力
• 更了解營養資訊
• 更容易閱讀 Supplement Facts
• 建立基礎營養標籤知識

許多人只看產品名稱或包裝正面，但成分表其實提供了更多值得學習的資訊。

如何透過理解每日參考值建立標籤閱讀能力？

當您閱讀 Supplement Facts 時，請記住以下幾點：

✅ 每日參考值是一種參考標準

✅ 有些營養素具有每日參考值

✅ 有些成分尚未建立每日參考值

✅ 「每日參考值尚未訂定」是常見且正常的標示方式

✅ 同一產品中同時出現兩種成分類型十分普遍

隨著對這些概念越來越熟悉，閱讀補充劑標籤將變得更加容易。

常見問題（FAQ）

每種成分都有每日參考值嗎？

不是。

只有已建立每日參考值的成分才能顯示 %DV。

為什麼維生素通常有每日參考值？

因為許多維生素已建立標準參考值。

為什麼植物成分常沒有每日參考值？

因為許多植物性成分目前尚未建立每日參考值標準。

同一標籤同時出現有和沒有每日參考值的成分正常嗎？

是的，這是補充劑標籤中非常常見的情況。

延伸閱讀

• 什麼是 Supplement Facts（營養補充劑成分表）？
• 什麼是每份食用量（Serving Size）？
• 如何閱讀成分列表（Ingredient Lists）？
• Qivaro 標籤知識系列（Label Literacy Series）